Punya bentuk yang mirip begini beda es krim, gelato dan sorbet

Posted on

Home » Hits

29 Maret 2018 09:57, Ahada Ramadhana

Brilio.net – Kamu pecinta kuliner es krim? Pasti tahu kan kalau es krim punya bentuk yang mirip dengan gelato dan sorbet. Ketiganya juga biasa disajikan sebagai pencuci mulut. Tapi meski mirip, ketiganya mempunyai perbedaan yang perlu diketahui. Penasaran kan apa bedanya?

 

1. Es krim

Kuliner ini dibuat dari krim, ditambah telur dan buah atau penambah rasa lain. Didinginkan pada suhu minus 18-20 derajat celcius. Cita rasanya menusuk di lidah, tidak mudah berubah, mudah mencair dan bisa tahan berbulan-bulan. Kadar lemaknya mencapai 13-17%.

2. Gelato